青瓜炒肉片

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  1.瘦肉切片，加点生抽、生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制15分钟。
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  2.姜、蒜切末，干辣椒切小段。
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  3.青瓜一条对半切开，然后斜着切片。
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  4.锅内热油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。
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  5.瘦肉入锅炒至散开稍变色。
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  6.加入青瓜片大火翻炒几下。
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  7.最后调入盐和鸡粉提味。
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  8.成品图。

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