樱汁山药的做法步骤
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1.樱桃适量。
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2.掰开去核。
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3.砂锅里适量水,冰糖。
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4.去核的樱桃放入。
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5.煮至汤汁红润,滤汁备用。
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6.取适量樱桃汁勾兑玉米淀粉。
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7.山药去皮切段。
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8.过滤过的樱桃汁适量,山药段放入。
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9.小火煮至山药软糯。
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10.锅内适量油烧热。
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11.煮好的山药连剩余汤汁一超倒入。
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12.勾入薄芡,收汁即可。
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13.成品。
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14.成品。
小窍门&温馨提示
山药采用铁棍山药最佳。我用的山药形像不佳,随意切成段了,切成滚刀块或段皆可。
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