菠萝蛋包饭的做法步骤
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1.黄瓜用刮皮刀竖着刮成薄片。
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2.切成食指宽的长条。
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3.鸡蛋加一点点盐打散。
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4.不粘平底锅,小火,摊成圆形鸡蛋饼,不要翻面哈~
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5.表面凝固就出可以出锅。
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6.切成食指宽的长条;
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7.把鸡蛋条和黄瓜条用编花篮的方法交替编织;
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8.编好后,放一边备用;
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9.准备好炒饭的食材;
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10.平底锅内放入少量油;
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11.倒入食材翻炒片刻;
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12.倒入一碗饭,调入少量盐,胡椒粉,继续翻炒好;
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13.留下部分荷兰豆摘掉两边的筋,洗净后,用开水烫熟后控干水分;焯荷兰豆时,水里加些盐,这样焯出来的颜色翠绿。
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14.荷兰豆摆出像菠萝叶子的造型;
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15.将饭盛入盘子中,用勺子调整好菠萝的形状,上窄下宽;
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16.然后将编号的蛋皮摆在饭的上面,小心别弄散了,然后用厨房剪刀剪掉周围多余的部分;菠萝蛋包饭就做好了;
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17.早餐:菠萝蛋包饭+紫菜虾皮汤+芒果蓝莓
小窍门&温馨提示
1.剪蛋皮的时候,千万不要翻面,不然会影响美观哦;
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