鸡心炖土豆

• 1.鸡心对剖不切断，洗净里面的血块等，沥干备用。
• 2.配料如图切好。
• 3.下入生姜大蒜尖辣椒等配料爆香。
• 4.下入鸡心煸炒。
• 5.加入盐巴，老酒，生抽，继续翻炒入味。
• 6.加入土豆以及适量开水，盖上锅盖闷烧个二十分钟。
• 7.加入蚝油，葱花，干辣椒碎等，继续焖煮。注意汤别烧干。
• 8.加入香菜起锅装盘。

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