芒果西米露的做法步骤
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1.准备好食材。
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2.煮一锅开水,加入适量西米,煮的时候要经常搅拌,防止糊底(大约20分钟左右)。
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3.煮开以后,倒入筛中,过一遍凉水。
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4.再倒入锅中继续煮开,大约4-5分钟左右。
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5.捞出放凉备用。
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6.芒果去皮切丁。
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7.芒果三分之二倒入搅拌杯中,留三分之一备用,加入半杯凉白开和1茶匙蜂蜜。
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8.启动搅拌程序,打出细腻的芒果汁。
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9.三分之二的芒果汁,加入三分之一的椰汁搅匀,再加入西米,三分之一的芒果块,放入冰箱冷藏一下,吃的时候搅匀即可。
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10.清凉爽口...
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11.成品图。
小窍门&温馨提示
煮西米要不断搅拌,防止糊底。
煮到最后还有一点点白心,放凉就会晶莹剔透。
甜度可以根据自己的喜欢增减。
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