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奶酥面包
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简单
烤
甜味
数小时
食材明细
主料
高筋面粉
350克
奶酪
50
鸡蛋
2只
黄油
40克
白糖
70克
辅料
酵母
5克
奶酥面包的做法步骤
1.
黄油切块软化;
2.
将面粉、酵母粉拌匀;
3.
加入鸡蛋、奶酪、白糖;
4.
搓揉10分后,加入黄油;
5.
揉至拉出手套膜;
6.
常温发酵两倍大;
7.
排气后,分成12份,揉圆进行第二次发酵;
8.
抹上一层蛋液;
9.
散上少许玉米粉,上火150度,下火160度,烤20分钟。
分类:
烘焙
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