番茄炒茄丝

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番茄炒茄丝

茄子的营养很丰富，含有蛋白质，维生素以及钙，磷，铁多种营养成分，很受大家欢迎。

食材明细

主料

辅料

番茄炒茄丝的做法步骤

1.将茄子去皮，切成细丝。番茄去皮，切成小块。尖椒切成丝。
2.葱姜蒜切末。
3.生抽、番茄酱、白糖、淀粉、少许清水拌匀调成酱汁。
4.起锅热油，加入葱姜炒出香味。
5.加入茄丝，翻炒至见软出水。
6.加入番茄和尖椒翻炒片刻。
7.然后加入酱汁炒至所有食材断生。
8.最后撒上蒜末。
9.加少许盐调味翻炒均匀即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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