香糯玉米窝的做法步骤
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1.鲜玉米去掉玉米叶、玉米须,洗净;用切菜器插出玉米浆碎。
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2.插好的玉米碎收到碗中备用。
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3.在玉米碎中加入色拉油、白胡椒粉、白芝麻、盐搅拌均匀。
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4.选几片嫩的玉米叶,洗净。
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5.用剪刀把根部修剪整齐,把前面的一段剪去。
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6.修剪好的玉米叶。
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7.把拌好的玉米碎装入玉米叶中,放入蒸锅,冷水入锅,水开后蒸10分钟即可。
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8.特点:香、黏、嫩;简单易做,营养丰富,老少皆宜。
小窍门&温馨提示
1、玉米要选嫩嫩的,含浆多的。
2、如果喜欢,拌玉米碎时可以加一点香葱。
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