冻芝士蛋糕

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  1.准备的原料。
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  2.早餐饼干用料理机打碎。
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  3.黄油隔水融化。
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  4.化开的黄油加入饼干屑中拌均。
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  5.再将拌好的饼干屑铺在模具底压实冰箱冷藏。
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  6.淡奶油打发至流动的半固体状冰箱冷藏。
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  7.淡奶油10克加吉利丁粉20克隔水蒸化待用。
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  8.奶酪隔水蒸加热，边加热边用打蛋器搅打均匀就可以。
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  9.打好的淡奶油，吉利粉奶油液，白糖加入奶酪中拌匀。
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  10.全部倒进模具中冰箱冷藏至表面凝固。
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  11.芒果味果珍加100克开水，3克吉利丁粉完全搅拌融化。
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  12.再倒在蛋糕表面，继续冰箱冷藏4小时以上。
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  13.放凉脱模就可以。

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