卤豆干

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卤豆干

食材明细

主料

辅料

卤豆干的做法步骤

1.豆腐洗净切小块。
2.花生米煮熟去皮备用。
3.青椒切片。
4.用酱油、蚝油、糖、醋加一点水调成碗汁，备好水淀粉和一个大料瓣。
5.炒锅注油，把豆腐炸至金黄盛出备用。
6.锅里留底油，放大料、豆瓣酱、黄豆酱炒出香味。
7.倒入料汁烧开。
8.放入豆腐和花生米，用中小火煨至入味。
9.放入青椒翻炒片刻，水淀粉勾欠，淋香油关火。
10.成品。

分类：热菜家常菜

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