红烧鸡翅根

1.冷水下锅，给鸡翅焯水。

2.水开即可，冲洗浮末备用。

3.葱姜切块。

4.卤肉老汤备用。

5.锅烧底油。

6.放葱姜。

7.放鸡翅，加生抽食盐，翻炒。

8.加白糖。

9.加老汤和清水，大火烧开，改中火炖。

10.汤汁不多的时候改大火，看看颜色不够好看加了点老抽和白糖，找找色，放鸡精翻炒均匀。

11.汤汁收成这样即可。

12.装盘，撒上蔬菜碎即可。