海鲜角瓜汤

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海鲜角瓜汤

棱瓜瓜身一圈有角，在我们这里也叫它角瓜，搭配海鲜来煮汤更加鲜甜，忘了买点瘦肉来加入。

食材明细

主料

棱瓜1条

辅料

调味料

海鲜角瓜汤的做法步骤

1.食材。
2.干贝先浸泡3小时再冷水下锅煮。
3.煮开后转小火煮5分钟。
4.棱瓜去皮斜切8毫米厚。
5.虾开背去虾肠，墨鱼仔一切二。
6.干贝汤煮5分钟后开大火煮沸腾下棱瓜片。
7.棱瓜煮沸后就先加入墨鱼仔拌匀。
8.然后再加入虾仁。
9.煮沸再调入盐，鸡精，油，冬菜末。
10.关火加入芫荽段。
11.非常清鲜的海鲜角瓜汤，忘了买点瘦肉来增加肉香味。

分类：汤类

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