肉末茄条蒸粉丝

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  1.香喷喷的。
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  2.美味。
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  3.食材准备好。
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  4.选择长的紫茄子切成茄条。
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  5.用清水清洗几遍这样茄子不会发黑。
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  6.平底锅放适量油，冷油放入茄条加适量盐中火煎至两面金黄色。
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  7.提前浸泡好的粉丝沥干水分，摆在盘子中间，四周低中间高的造型。
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  8.放入适量盐、蒸鱼豉油、生抽拌匀。
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  9.将茄条摆成圆形。
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  10.腌渍好的肉末加上老抽煸香。
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  11.淋在切茄条中间。
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  12.加入红辣椒。
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  13.开水放入茄条盖上盖子大火蒸6分钟，焖3分钟。
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  14.出锅洒上葱花。
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  15.粉丝滑肉末嫩茄条香。
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  16.晚餐。

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