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高贵冷艳的——巧克力玫瑰花
吾爱烘焙
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5.20,情人节即将到来,特别制作的一款巧克力玫瑰花,既高贵又有心意。
初级
其他
其它
十分钟
食材明细
主料
巧克力
125克
辅料
水怡
50克
巧克力玫瑰花的做法步骤
1.
黑巧克力切碎,隔热水融化。
2.
完全融化好的巧克力加入水怡,充分搅拌。
3.
放凉后,装入保鲜袋冷藏至变硬。
4.
取出,切成小粒状。
5.
取一粒搓成花芯的形状。
6.
然后把小圆粒夹在保鲜纸之间压成小圆薄片。
7.
取一片包住花芯。
8.
然后,包第二,三片,让花瓣向外翻曲。
9.
同样的方法,包上第二层和第三层,花瓣捏出造形,即可。
小窍门&温馨提示
1、如果手温高的话,需要尽快完成玫瑰花的整形,
2、切开的巧克力,一次用一朵玫瑰花的量,其余可以放入冰箱冷藏备用。
分类:
甜品
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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