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自制实蛋
诗韵墨香
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简单
蒸
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
7个
辅料
盐
5克
碱
5克
温水
少许
自制实蛋的做法步骤
1.
成品!
2.
鸡蛋洗干净!
3.
盐、碱各5克,少许温水稀释!
4.
打鸡蛋大头,蛋壳挖小洞,把蛋液倒入盆里,打散!
5.
倒入盐碱水,颜色瞬间变深了!
6.
浮末用勺子盛出来,倒掉!
7.
把蛋壳倒入容器里,用帘布铺垫摆好!
8.
用容器把蛋液倒入蛋壳里!
9.
中小火上锅蒸10---15分钟!
10.
成品!
11.
成品!
分类:
热菜
家常菜
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