南乳排骨

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南乳排骨

食材明细

主料

小排400g

辅料

南乳排骨的做法步骤

1.排骨冷水下锅，焯一下捞出。
2.另起锅，排骨冷水下锅，放入葱、姜、黄酒。烧开转小火，加盖煮半小时。
3.调料汁：腐乳、腐乳汁、生抽、白糖，谢开拌匀。
4.煮好排骨，捞出备用。汤留下，煮个白菜豆腐，就是一顿饭啦！
5.锅中放底油，小火，放入排骨翻炒一分钟。
6.倒入调料汁，拌炒均匀。
7.加少量开水，小火收汁即可。

分类：热菜家常菜

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