爆炒东北大拉皮的做法步骤
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1.先做准备工作，准所需的食材，然后把切好的肉丝用淀粉抓匀腌制。
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2.热锅倒入食用油，下入肉丝，翻炒，变色后加入葱姜蒜末，生抽和料酒爆香。
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3.木耳先倒入翻炒。
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4.随后加入胡萝卜丝翻炒，不要炒太软。
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5.随后加入黄瓜丝和拉皮翻炒，加入蚝油，少许盐就可以出锅了。
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6.成品，铛铛铛铛✌️✌️✌️✌️
小窍门&温馨提示
特别注意⚠️，黄瓜和拉皮最后加入，因为拉皮会容易粘锅，黄瓜炒太软，口感就不佳了。另外加入蚝油的话，盐就少放，否则会太咸。
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菜谱
