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煎蛋盖炒饼
小瑞儿妈妈
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简单
炒
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
烙饼
1块
蒜薹
5根
葱头
半个
鸡蛋
1个
生菜
2片
辅料
盐
适量
老抽
适量
煎蛋盖炒饼的做法步骤
1.
准备材料,自己烙的饼切丝,蒜薹切段,葱头切丝,生菜切丝。
2.
炒锅热锅放油,放入蒜薹,翻炒几下。
3.
放入葱头。
4.
放入盐和老抽炒匀,加少量水。
5.
饼丝放上边,盖盖闷1分钟。
6.
放入生菜丝,炒至生菜断生即可。
7.
装盘。
8.
鸡蛋加少许盐打散,放锅里煎,一面煎好翻面。
9.
煎好的蛋盖到炒饼上。
分类:
主食
面食
家常菜
饼
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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