菠菜鸡蛋面

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  1.菠菜洗净，切成2段。
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  2.葱切成葱花。
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  3.鸡蛋打散。
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  4.起锅热油，下葱花炒出香味。
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  5.下入蛋液，翻炒至凝固。
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  6.加入水，大火煮开。
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  7.下入面条，将面条煮至9成熟。
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  8.加入菠菜，少许盐调味。
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  9.将菠菜煮熟后，关火即可。

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