鱼头豆腐汤

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  1.豆腐买回来，加一勺盐，用冷水泡着。生姜，切片。
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  2.热锅放油，锅底均匀洒上一些盐，不容易粘锅。
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  3.煎好一面后，翻面继续煎。加入切好的姜片，一勺剁辣椒，一勺自然鲜。
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  4.一勺黄酒。
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  5.一勺蚝油。
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  6.加适量清水，喜欢汤多的可以加水淹没鱼头，再豆腐切块，中火煮开，水开后5分钟调味，就可以出锅了。
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  7.成品出😝😝😝。

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