荷包蛋

四月豆发布

荷包蛋

鸡蛋很有营养，无论蒸、煮、煎、炒都很不错！虽然添加的配料都很少，味道却很好！

食材明细

主料

鸡蛋2个

辅料

酱油适量

荷包蛋的做法步骤

1.鸡蛋两个。
2.油热，打一个鸡蛋进锅，不要晃动。
3.待鸡蛋底部凝固再用铲子把鸡蛋翻过来。
4.两面凝固，加少量酱油即可。
5.成品。

小窍门&温馨提示

1.油不需要太多，油过多鸡蛋容易变形！
2.不要勤翻动，翻一两次即可！
3.放盐很容易过咸，酱油蚝油比较合适。
4.炒锅比较合适做荷包蛋，平底锅鸡蛋液容易流走变形！

分类：家常菜快手菜早餐

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