艾草糯米团子

飞燕食记发布

艾草糯米团子

食材明细

主料

糯米粉200g

辅料

艾草糯米团子的做法步骤

1.艾草嫩尖一把。
2.洗干净，放入沸水锅中焯水几秒。
3.捞出放在凉水中浸泡一下。
4.加入少许的凉开水，搅打成汁。
5.我买的现成的红豆沙。
6.将糯米粉和粘米粉放在一起混合均匀。
7.加入适量艾草汁。
8.用筷子搅拌成絮状。
9.静置15分钟。
10.然后和成软硬适中的面团。
11.把面团分成若干小份，取一块面团压扁放上红豆沙。
12.收好收口放入蒸锅，全部做好。
13.入沸水锅中蒸20分钟即可。
14.我在打汁的时候加了水，所以颜色没有那么深，喜欢颜色深可以直接不加水打成汁。

分类：糕点清明

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