胡萝卜鲜肉馄饨

1.猪肉剁成肉末，加入一勺盐，一个鸡蛋，两大勺淀粉，一大勺生抽，一大勺十三香，一小勺鸡精，一勺料酒，两勺花椒油稍微搅拌均匀。

2.香葱洗干净切末，再把胡萝卜用擦丝器擦成细丝。

3.胡萝卜丝，葱末放入肉馅儿中。

4.朝一个方向搅拌至上劲。

5.买的现成的馄炖皮。

6.取一张放置手心，放入适量馅料。

7.一边抹上少许的清水。

8.然后对折粘好收口。

9.拉着两边的尾巴向中间叠起来。

10.粘合处沾上一点清水，不容易散开。

11.全部做好。

12.入沸水锅中煮，分三次加入少许的凉水。

13.碗中放入一些香菜，生抽，鸡精和红油辣子。

14.放入煮好的馄钝即可。

15.特别好吃，比起饺子我更喜欢馄钝皮薄。