油炸小黄鱼

1.小黄鱼清洗干净后、加料酒、盐、生抽、白胡椒粉腌制半小时。

2.鸡蛋打入碗中加入淀粉和清水搅拌面糊、锅中加油烧至六七成热，把小黄鱼裹上面糊、放入锅中炸至金黄熟透。

3.成品。