清炒大白菜

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  1.主要材料,洗淨,大白菜切絲,葱切段,干椒去籽.
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  2.熱锅,熱油,放入大料和干椒,爆香,撈起.
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  3.倒入大白菜絲,翻炒,加入食鹽,再翻炒均勻.
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  4.熱水嗆锅,上蓋文火燜煮約1分鍾.
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  5.大白菜燜煮時,把葱切絲.
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  6.開盖,加入葱絲,大火翻炒,出葱香,即成.
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  7.我的清炒大白菜.

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