干锅菜花

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  1.菜花掰开用盐泡十分钟。
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  2.冲洗干净备用。
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  3.入开水锅汆烫断生，来出过凉，无需煮开。
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  4.姜蒜改刀，小米椒切碎，青椒改斜刀，调一个料汁碗。（豆瓣酱，蚝油，糖，生抽，白酒，清水）
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  5.热锅凉油八成热爆香姜蒜。
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  6.倒入菜花翻炒。
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  7.倒入青椒小米椒，干辣椒，花椒一同翻炒均匀。
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  8.倒入调制的汁碗。
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  9.大火翻炒均匀。
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  10.因为有酱料无需加盐调味。
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  11.超级下饭的干锅菜花完美出锅。
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  12.成品图
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  13.成品图

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