酒酿荷包蛋

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  1.适量枸杞洗净备用。
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  2.鸡蛋一个。
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  3.砂锅里水烧开。
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  4.倒入适量酒酿，适量冰糖。
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  5.烧开放入适量枸杞，煮一滚儿关火。
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  6.锅内水烧开，关火。
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  7.鸡蛋打入。(从冰箱里拿出的鸡蛋更好成形)待蛋白微微凝固开小火。
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  8.蛋白全部凝固，关火。放入盛好的酒酿中。
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  9.成品。
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  10.成品。

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