沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤
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1.准备所需食材。
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2.面包桶先倒入牛奶,打入鸡蛋,再放入糖,糖的对角放盐,再放面粉,掏个孔放酵母再盖上面粉,启动自动和面程序显示为18分钟。
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3.取美食火腿三片和适量的香葱。
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4.火腿片切小块,香葱切葱花。
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5.取黄油自然软化。
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6.第一次和面时间结束后放入黄油再次启动自动和面功能。
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7.第二次和面工作结束,面团已经达到扩展阶段,可以拉出透明手膜。
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8.取烤盘大小的面包纸将面团直接擀在面包纸上。
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9.用叉子穿孔。
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10.然后放在温暖处发酵,发酵好后表面刷上玉米油。
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11.撒上美式火腿和香葱和黑芝麻。
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12.烤箱预热170度10分钟,放入面包胚中层烤160度25房子左右即可。
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13.时间到了取出凉凉。
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14.切合适的片状。
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15.翻面挤上沙拉酱。
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16.再撒上自制肉松。
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17.把那一片叠在一起。
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18.再把四周抹上沙拉酱。
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19.再沾满足够多的肉松。
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20.大功告成了,真材实料用料十足,美味营养。
小窍门&温馨提示
1.二次发酵可以利用烤箱再次发酵,为了避免面包胚表皮干硬,烤箱事先预热了45度,并且烤箱底部放入一盘清水2.面粉吸水性不同,牛奶的加入量也许会有一定增减3.、烤箱温度和时间供参考、烤箱各家脾气略有不一
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