香辣鸡米花的做法步骤
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1.鸡胸肉洗净控水，用叉子或肉锤把肉拍散些（能够更好的入味）然后将肉切成小块。
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2.将盐.胡椒粉.辣椒粉.炸鸡粉.鸡蛋（可以依照个人口味添加）依次倒入并且拌匀（腌制二十分钟）。
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3.将肉块裹匀面包糠备用。
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4.锅中倒入食用油，油温六七分热时倒入鸡米花，中小火炸到金黄色。
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5.美味的鸡米花做成了，在配点番茄酱。
小窍门&温馨提示
如果用大豆油一定要把油烧开（否则会有生豆油味儿）然后关火，油温降到六七分热时倒入鸡米花，切记不要油温高时倒入，那样鸡米花面糊内生。
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菜谱
