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纸杯全蛋蛋糕
happiness2882
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戚风吃腻了,试试全蛋蛋糕,也很好吃,以后有空做个生日蛋糕胚试试。
简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
5个
低筋面粉
100g
糖
80g
玉米油
100g
辅料
黑芝麻
适量
白醋
三滴
纸杯全蛋蛋糕的做法步骤
1.
鸡蛋里面加糖和白醋。
2.
坐到温水盆里打发至有纹路,不清晰消失。
3.
加玉米油,拌匀。
4.
在面粉里加三分之一蛋糊,拌匀。
5.
再全部加入剩下的蛋糊里。
6.
装入纸杯,七分满。
7.
撒黑芝麻,震几下震出气泡。
8.
中层上下火150°半个小时。
小窍门&温馨提示
鸡蛋要用常温的,温水打发比较快。
面粉多,不要一下子全部倒进去,容易消泡
烤二十分钟后看看上色和成熟度
分类:
烘焙
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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