油炸小鱼

海的那边_ 发布

油炸小鱼

这小鱼很适合油炸，以前我是放面粉油炸的，吃起来不够酥脆。昨天买鱼的时候，那位卖鱼阿姨跟我讲，炸这种小鱼要用米粉，炸出来的小鱼又酥又脆，特别好吃。

食材明细

主料

小鱼适量

辅料

油炸小鱼的做法步骤

1.小鱼。
2.放入盐，黑胡椒，面粉。
3.调料放好，搅拌均匀，腌制10分钟。
4.锅烧热，放入油，小鱼一个一个放入，小火炸，鱼小火大容易炸糊。炸至两面焦黄。
5.炸好的小鱼，酥脆可口，特别好吃。

分类：小吃家常菜

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