菠萝咕噜肉

• 
  1.菠萝去皮切块，放入盐水中浸泡；菠萝用盐水浸泡，炒菜的口感会更好，更清香。
• 
  2.浸泡好的菠萝，提前捞出，沥干水，待用。菠萝的含水分很多，一定要把水沥干。
• 
  3.猪肉洗净，切薄条片状，放盐、油、生抽、生粉拌均。
• 
  4.热锅，倒油，锅温达到200度左右，放入猪展肉，快速翻转，至猪肉变为微焦黄色，这时候可以把多余的油倒出来。
• 
  5.沥干水的菠萝块，迅速加入。
• 
  6.翻炒至菠萝与肉完美结合，飘出浓浓的清香味。
• 
  7.火改为中火，加入番茄酱。
• 
  8.让番茄酱与食物充分结合，再放盐，炒均。
• 
  9.酸酸甜甜，美味出锅。

小窍门&温馨提示