麻酱拌油麦菜

• 
  1.油麦菜用2克淡盐水清水寖泡10分钟，捞出控干水分。
• 
  2.然后切成等量的段。
• 
  3.芝麻酱放入碗中，加入盐1克。
• 
  4.加入1茶匙凉开水，顺时针搅打至吸收。
• 
  5.芝麻酱比较难搅，所以要分多次加入水。
• 
  6.在加入1茶匙清水，开始搅打。
• 
  7.再次加入1茶匙清水搅打。
• 
  8.反反复复4次加水，搅打至比较顺滑的阶段就可以了。
• 
  9.油麦菜放入深盘，淋入油麦菜即可食用。

小窍门&温馨提示