酸辣藕丝

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酸辣藕丝

食材明细

主料

莲藕100克

辅料

酸辣藕丝的做法步骤

1.莲藕洗净去皮。
2.竖着切丝，过水洗。
3.冷水下锅焯水，变色即可。
4.过冷水捞出。
5.芹菜和红椒切丝。
6.油辣椒，家里没有干辣椒，有干辣椒的话用干辣椒。
7.锅里放油辣椒放芹菜和红椒丝，小火炒几下。
8.放藕丝改中火，放食盐，米醋，鸡精，翻炒均匀即可。
9.装盘。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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