蒜苔炒腊肉

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  1.准备食材。
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  2.蒜苔洗净切段。
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  3.腊肉斜切片，再切成粗丝。
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  4.蒜苔用热水焯一下，过凉备用。
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  5.腊肉用热水煮20分钟，使肉变软，汤不要，去一下腊肠的咸度。
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  6.锅中油热后，加葱蒜炒香。
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  7.下入蒜苔煸炒，加盐、生抽、鸡精、胡椒粉调味。
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  8.加腊肉炒几下，出锅。
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  9.成品。

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