笋片爆腰花

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  1.准备好食材，腰花洗净划花切段，撒入黑胡椒、淀粉、生抽、老抽、料酒，少许油搅拌均匀腌制20分钟。同时，用开水汆烫黑木耳和春笋。
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  2.油锅热油，放入蒜片和姜爆香，滑入青红椒，再倒入腰花。
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  3.紧接着放入笋片，爆炒两分钟即可。
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  4.鲜香微辣的爆炒腰花，滑而不腻。

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