土豆饼的做法步骤
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1.将土豆清洗干净,用微波炉蒸熟。
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2.将土豆去皮。
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3.压烂。
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4.加入盐和十三香。
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5.搅拌均匀。
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6.加入葱末。
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7.搅拌均匀。
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8.加入面粉,揉成团。
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9.平均分成10份,滚圆。
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10.逐个按扁。
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11.放入油锅里小火煎。
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12.一面上色后翻面继续小火煎。
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13.两面上色均匀后即可出锅,趁热享用。
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14.成品图。
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15.成品图。
小窍门&温馨提示
1.土豆用微波炉煮水分少,可以少加面粉,口感更好。
2.面粉量视情况增减,面团不粘手即可。
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