可乐鸡翅

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  1.鸡翅冷水洗净，在反面划几刀。
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  2.用一勺老抽，两勺料酒腌制2小时入味。
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  3.锅中放水和姜葱片，鸡翅下锅煮开，捞出沥干。
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  4.小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成两面金黄色。
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  5.可乐适量、一勺料酒、两勺生抽，一勺盐，炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡。
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  6.汤汁收浓稠。
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  7.鸡蛋一个打散加入少许淀粉盐搅拌均匀，煎熟，米饭用保鲜膜包裹成椭圆形，用海苔剪出型做眼睛嘴，青豆玉米做鼻子，香肠做脸蛋。
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  8.生菜和胡萝卜做装饰。
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  9.摆盘。
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  10.摆盘。
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  11.成品图。

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