韭菜粿

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  1.准备食材。
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  2.木薯粉用开水搅拌成面团，木薯粉要过筛，否则有小颗粒搅拌不均匀，和好后盖上保鲜膜放半小时。
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  3.韭菜控水切碎，先放油搅拌均匀，放一会，这样韭菜不会出汤汁。
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  4.鸡蛋打散做饼皮。
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  5.鸡蛋胡萝卜切碎放韭菜一起搅拌，要包的时候再放盐。
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  6.面团揉光滑。
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  7.擀饺皮。
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  8.包馅。
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  9.放蒸笼大火蒸8-10分钟。
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  10.熟了。
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  11.稍微冷却后装盘。

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