水晶蒸饺的做法步骤
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1.做水晶蒸饺需这种小麦淀粉。
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2.取小麦淀粉适量,加水搅拌。
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3.和成光滑面团。
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4.面团表面刷油备用。
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5.鸡蛋打散炒熟。
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6.韭菜择洗干净,切碎。
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7.活萝卜切碎。
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8.韭菜鸡蛋胡萝卜加调料搅拌均匀。
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9.揉面。
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10.揪剂子,压饼,擀皮。
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11.包饺子。
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12.放入蒸锅,蒸12分钟。
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13.蒸好了。
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14.透明。
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15.成品图。
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16.成品图。
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17.漂亮!
小窍门&温馨提示
有的饺子破了,因为小麦淀粉和面揉面擀面都没有普通面粉好弄,包出漂亮的饺子不易,需多练习。
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