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香椿鸡蛋饼
杜杜家厨娘
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香椿是这个季节大自然给予我们的礼物,嫩绿嫩绿的,香气扑鼻而来,我是爱吃香椿的,怎么吃都好吃。今天这个简单的做法可以说是厨艺入门级别的了,但是因为香椿的独特香味,我还是给大家码好了字,供大家参考与交流。
简单
煎
原味
十分钟
食材明细
主料
香椿
1小把
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
淀粉
一小平勺
香椿鸡蛋饼的做法步骤
1.
准备好香椿,把底部修整一下。
2.
剁碎就可以了。
3.
放入三个鸡蛋。
4.
这是淀粉哦,加的目的是成品后非常具有弹性而松软。
5.
倒入不粘锅,均匀摊开成圆形。
6.
其实比较难的我觉得是翻过来不破。这需要平时的经验哦。
7.
成品了,非常的香。
8.
爱心香椿鸡蛋饼。
小窍门&温馨提示
这道菜的难点在于翻面,因为好多都是翻破的,就不好看了,追求完美的人这点是无法承受的,这点我得改,哈哈哈。
分类:
热菜
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