尖椒土豆片炒腊肠

• 
  1.土豆切片，用水泡一会。防氧化，去淀粉。尖椒切片。
• 
  2.腊肠斜切片，姜蒜切片。
• 
  3.锅中放少许油煎腊肠，煎出油脂，盛出备用。
• 
  4.锅中加少许油，下入姜蒜爆香。
• 
  5.加土豆片翻炒，加少许水炒至透明，加酱油调味。
• 
  6.加尖椒翻炒，加盐、鸡精、花椒油调味。最后加腊肠翻炒均匀。
• 
  7.成品。

小窍门&温馨提示