青菜茄汁排骨面

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  1.把切成段的排骨放入加了水的锅中加料酒焯下水捞出。
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  2.锅中倒入适量油放入排骨。
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  3.煎至两面焦黄色后放入老姜和香葱。
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  4.加入过排骨的水，煮开后加入生抽和老抽。
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  5.中小火焖煮30分钟后加入冰糖调味。
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  6.再加入番茄酱焖煮收汁即可。
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  7.做好的排骨盛出待用。
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  8.另取一锅加水煮开。
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  9.放入面条，煮开。
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  10.中间点一次水后捞出放入碗中。
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  11.放上做好的排骨和焯过水的青菜。
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  12.一碗味道鲜美的面就可以吃了。

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