艾叶煎饼

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  1.准备艾叶、面粉、生姜、花生油等食材；艾叶选择新鲜嫩的，老叶子可以晒干用；
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  2.清水煮沸，放入洗净的艾叶汆烫；
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  3.捞出沥干水，与生姜放入料理机打碎，生姜要洗净，切小一块，容易打碎；
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  4.白砂糖融化，与面粉、艾叶、生姜一起拌均；
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  5.揉搓成光滑的面团；
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  6.分成小圆团，大小可根据自己喜欢；
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  7.用擀面杖把小圆团擀薄；
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  8.热锅倒油，放入小圆饼煎至金黄色；
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  9.翻转另外一面继续煎至金黄。PS：可以来回多翻转几次，煎的更加均匀。

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