蒜香蛤肉

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蒜香蛤肉

咸鲜口感清爽，如果闲吃起来麻烦，那就把它焯熟后取下蛤肉放于壳内淋上浇料，即简单又方便。

食材明细

主料

辅料

蒜香蛤肉的做法步骤

1.冲洗干净。
2.冷水下锅待烧开。
3.锅开后煮片刻捞出。
4.放盘内，蛤肉可以二合一放入一个壳内，待调味料炒好淋上即可。
5.蒜和青红椒切碎，喜欢有点微辣，所以放了一个米椒。
6.锅内一点油入蒜和青红椒翻炒。
7.放入蚝油。
8.倒入一汤匙鱼露翻炒一下关火，淋蛤肉上即可。

分类：海鲜中式宴请

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