抹茶大理石饼干

• 
  1.黄油软化后放入盆中拌匀；
• 
  2.加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀；
• 
  3.分两次加入牛奶，继续顺着一个方向搅拌均匀；
• 
  4.筛入低筋面粉；
• 
  5.用刮刀翻拌成均匀的面团；
• 
  6.把面团分成两份，给其中一份加入抹茶粉；
• 
  7.抓揉均匀；
• 
  8.把原味面团和抹茶面团用手揉搓到一起，抓揉几下就可以，不要揉搓的过多，以免完全混合到一起；
• 
  9.用保鲜膜包好，先揉成细长条，再整形成方形；
• 
  10.放入冰箱冷冻一小时以上至硬，取出后略微恢复室温，切成薄片；
• 
  11.摆入铺了锡纸的烤盘，烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右。
• 
  12.绿色大理石纹路，是不是别有一番春意呢？

小窍门&温馨提示