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生爆本鸡
安渊娟
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初级
爆
咸鲜
一小时
食材明细
主料
本地鸡
半只
辅料
平菇
少许
芦笋
2根
盐
少许
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
醋
适量
姜
适量
八角
适量
辣椒
适量
生爆本鸡的做法步骤
1.
鸡洗净剁块。
2.
备料。
3.
热锅加油,油热后加入鸡肉,爆炒鸡肉出油后加水。
4.
加入水正好盖住鸡肉,大火烧开转小火慢炖。
5.
老冰糖必备。
6.
大火收汁。
7.
上菜。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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