#春季野菜#-狗仔豆焖鸭肉

1.准备好材料和收汁的调料

2.香芹菜洗净，切段

3.下适量花生油，烧热锅，下狗仔豆翻炒5分钟再装起来

4.趁锅还热，再放适量花生油放鸭肉进去翻炒5分钟

5.加狗仔豆，加2勺盐翻炒3分钟

6.加水500ml，2勺老抽，2勺酒(白酒和黄酒都可以，不过我习惯用白酒，香一点)

7.盖锅煮20～30分钟左右

8.加入收汁的调味汁（生粉2勺，酱油2勺，椒盐粉1勺，水适量），烧2分钟，再加入香芹，翻炒均匀即可。

9.成品。