干贝焖冬瓜

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  1.食材，冬瓜去皮切块，芹菜切末，干贝小颗的话就不用泡发，大点的最好还是泡发一下再来焖。
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  2.冬瓜入锅稍微炸一下。
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  3.炸好捞岀沥油。
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  4.锅中加油小火倒入干贝爆香。
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  5.干贝爆香至微焦。
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  6.倒入冬瓜翻匀。
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  7.倒入鸡汤煮开。
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  8.调入鸡汁用中火不加盖焖。
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  9.焖到汤汁差不多这样就可以撒上芹菜末。
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  10.上菜。

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