川菜之盐帮菜~生椒拌抓钱爪

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  1.鸡爪用清水泡洗
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  2.锅里加水放入大葱叶，放入老姜水开后放入鸡爪
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  3.倒入料酒，给鸡爪焯水
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  4.水开后，10分钟即可捞起鸡爪
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  5.用纯净水冲洗后放入盘子里
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  6.洋葱切条，把老姜大蒜剁碎，青红教切圈
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  7.取碗放入食盐
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  8.放入三勺量的生抽
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  9.加入花椒面五香粉和香料油辣子
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  10.将7步骤切好的调料全部放入碗里，再加入少许白糖调拌均匀
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  11.将佐料淋在鸡爪上面
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  12.再淋上一勺芝麻油
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  13.味道丰富的盐帮生椒拌凤爪就完成了，独具特色，味道丰富，追剧零食小吃之最爱！

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